Village des Sciences d’Aix-en-Provence 2026 : « Saveurs savantes » au parc Saint-Mitre

Organisé par le Muséum d’histoire naturelle d’Aix, le Village des Sciences s’installe le premier week-end d’octobre au parc Saint-Mitre. Scientifiques, associations et écoles y tiennent une quinzaine de stands autour du thème national « Saveurs savantes », avec beaucoup de dégustations et d’expériences à faire soi-même.

Au menu : dégustation à l’aveugle pour tester ses sens, découverte des variétés de pommes, atelier sur la science du chocolat (pourquoi fond-il ?), herbes, aromates et épices, expériences culinaires autour du végétal, recettes codées pour comprendre les algorithmes, et même « la cuisine des étoiles » pour savoir de quoi elles sont faites. Les fans de paléontologie iront voir ce que mangeaient les dinosaures, à partir de leurs dents.

La Maison méditerranéenne des sciences de l’homme y installe aussi « La Supérette des idées reçues », une épicerie immersive et pleine d’humour pour apprendre à repérer les fausses informations. Également au programme : la météo, la pollution de l’air, le marégraphe de Marseille ou l’énergie.

Infos pratiques : samedi 3 et dimanche 4 octobre 2026, de 10h à 18h (vendredi 2 réservé aux scolaires). Parc Saint-Mitre, avenue Jean Monnet, 13090 Aix-en-Provence. Dès 6 ans. Gratuit, entrée libre. Renseignements : Muséum d’histoire naturelle, 04 88 71 81 81.

Un rendez-vous de la Fête de la science 2026 (du 2 au 12 octobre en Provence-Alpes-Côte d’Azur, sur le thème « Saveurs savantes »). À lire aussi : notre sélection de la Fête de la science en famille à Marseille et dans les Bouches-du-Rhône. Détails et éventuelles mises à jour sur la fiche officielle de l’événement.