Rendez-vous du 11 au 19 septembre à l’Alcazar à la Bibliothèque départementale de Marseille et dans d’autres bibliothèque de Marseille pour découvrir la thématique Cuisine et littérature de la nouvelle édition de Lecture par Nature.

Conférences, spectacle, ateliers et autres propositions à déguster pour petits et grands avec comme parrain cette année l’animateur-producteur François-Régis Gaudry célèbre avec son rendez-vous dominical sur France-Inter  «On va déguster» . Il enregistrera d’ailleurs son émission à Marseille pour inaugurer cette 3e édition !

Temps forts ce samedi 14 septembre à la Bibliothèque de l’Alcazar :

11h – Conférence-spectacle Duologos de la Banette au Pain
Savez-vous ce qu’il y a dans votre assiette ? Venez redécouvrir le pain et la diversité des blés, en compagnie de Jean-Pierre Berlan, chercheur en agronomie et François Palanque, comédien. Suite à l’essor industriel, le pain a subi de multiples transformations. Au cours d’une représentation dégustation-discussion, le duo évoquera les différents pains et leurs processus de fabrication.
Public familial (à partir de 12 ans)
Sans réservation, retrait des places ¾ d’heure avant le début de la représentation.

14h – Laboratoire Temporaire avec les Petits Débrouillards
Le temps d’un après-midi, un laboratoire culinaire s’installe dans la bibliothèque pour expérimenter autour de la cuisine et aborder ses différents aspects : nutrition, biologie, écologie, cuisine moléculaire, alimentation et économie, cultures culinaires… Quatre ateliers sont proposés aux participants pour explorer, tester et goûter.
Public familial, à partir de 7 ans
Sans réservation

15h – Nous sommes ce que nous mangeons
Gilles Fumey, géographe de l’alimentation et enseignant-chercheur (CNRS/Sorbonne) Université, vous propose une conférence sur la thématique « Nous sommes ce que nous mangeons». L’occasion de mieux s’informer sur notre alimentation et ses effets en toute connaissance de cause !
Public adulte
Sans réservation

16h – Spectacle : Les Menus Plaisirs par la Cie Ilotopie
Assistez à un spectacle de théâtre où les acteurs endossent le costume de protagonistes de romans culinaires ! C’est en mots et en mets que le contact s’établit avec le public… Dans cette proposition de la compagnie Ilotopie, chaque personnage s’immisçant dans les lieux et les passages travestit l’espace
out public, sans réservation

18h – Performance musicale et culinaire, Le Livre des Champignons
En 1933, John Cage compose une sonate pour clarinette. Plus tard, il deviendra un spécialiste international de mycologie et écrira Le Livre des champignons. Au menu de cette performance, Sylvain Kassap joue la sonate de Cage tout en cuisinant des champignons, traite le son de la cuisson, le transforme, le diffuse, dit des extraits du Livre des champignons et vous propose enfin de déguster son plat !

Public familial (à partir de 12 ans) – Sans réservation, retrait des places ¾ d’heure avant le début de la représentation

 

 

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