Atelier pâtes fraîches à la Friche Belle de Mai avec Ciao MOKA

Tablier, bonne humeur et les mains dans la farine : le festival Ciao MOKA invite les gourmands et les curieux à un atelier de fabrication de cavatelli le dimanche 19 juillet 2026 de 17h30 à 19h aux Grandes Tables de la Friche Belle de Mai à Marseille. Animé par Fabio Rizzi, ce voyage culinaire au cœur des Pouilles et du Molise est ouvert à tous, débutants comme initiés, pour 20 participants maximum.

Les cavatelli, ces pâtes artisanales du Sud de l’Italie

Les cavatelli sont des pâtes typiques des régions des Pouilles et du Molise, encore fabriquées artisanalement dans leurs terres d’origine. En forme de petits coquillages, elles conservent une belle consistance à la cuisson et s’accordent à merveille avec toutes les sauces — aussi bien chaudes que froides. Fabio Rizzi guide les participants pas à pas dans la fabrication de ces pâtes maison, avec astuces de cuisine, partage et bonne humeur au programme. Chacun repart avec ses propres cavatelli fraîchement préparés : pensez à apporter un contenant et votre tablier de cuisine.

Infos pratiques

Atelier Cavatelli — Festival Ciao MOKA
Dimanche 19 juillet 2026 — 17h30 à 19h — Durée : 1h30
Les Grandes Tables de la Friche Belle de Mai, 41 rue Jobin — Marseille 13003
Tout public — Places limitées à 20 participants
Tarif : 15 € — Réservation obligatoire : HelloAsso
Apporter son tablier et son propre contenant. Se présenter au point info au moins 15 minutes avant le début.
Billet non échangeable et non remboursable sauf annulation par l’organisateur.