La Régalade du MIN
Samedi 23 et dimanche 24 septembre 2023, rendez-vous en famille aux Arnavaux pour la Régalade du Min !
Pour cette deuxième édition de La Régalade du MIN, les professionnels du Marché (Producteurs Locaux, Grossistes, Fleuristes et Restaurateurs) vous ouvrent les portes de ce lieu énigmatique.
Le Min qu’est ce que c’est ? Il s’agit d’un Marché d’Intérêt National d’ordinaire réservé aux professionnels qui viennent s’approvisionner en produits frais pour remplir leurs étals et vos assiettes des bons produits issus de l’agriculture locale.
La Régalade du MIN, le programme
– Un marché avec + de 50 producteurs et grossistes en fruits, légumes et fleurs du MIN
– Des dégustations de produits frais aux variétés insolites
– Les animaux de la ferme provençale : moutons Mérinos, ânes de Provence, chèvres du Rove, chevaux de trait, vaches laitières… mais aussi sa basse-cour avec les lapins, cochons et volaille
– Des démonstrations de cuisine avec des chefs de renom de l’association des Maîtres Cuisiniers de France
– Une visite exclusive de plusieurs entrepôts du marché pour comprendre ses rouages : mûrisserie de bananes, atelier de transformation anti-gaspi et solidaire, chaîne de production…
– Des conférences sur l’alimentation
– Des Tours de calèche pour parcourir les 20 hectares de ce marché hors norme
– Restauration sur place : restaurants et foodtrucks
En pratique
Marché Marseille Méditerranée
Avenue du Marché National
13014 Marseille
Les 23 et 24 septembre de 10h à 18h
Accès libre
